ナカイピノ・ノアール2015年エステートボトル
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ナカイピノ・ノアール2015年エステートボトル

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付きましてはお客様に220円(税込)のご負担をお願い申し上げます。


 

2019年サクラアワード ダブルゴールド受賞

 

主に使っているスワンクローンはジョセフスワンの畑で大切に育てられている通称スワンクローンで他のピノ・ノアールの葡萄の約半分くらいの大きさでとても育てにくいと言われています。

しかしその葡萄は赤いベリー系の持つ果実味と香りが高く主に高級なワインに使われています。クローン667を40%フィールドブレンドして作りました

樽熟成を短めにしたことにより、果実が持つ本来の軽やかでやさしいストロベリーやラズベリーの香りや果実味が楽しめるワインです。

醸造方法 10日間ステンレスタンク低温発酵

ブドウ品種 Nakai Vineyard AVA 100% Pinot Noir

スワンクローンエリア5C 60%クローン667エリア5C 40%

樽熟成10ヵ月 NFO100%

生産数190ケース